多宝鱼肉质细嫩、养分丰富，是许多东谈主醉心的鱼类。在家作念多宝鱼，其实相配肤浅，惟有掌持好顺序，就能作念出一王人鲜好意思可口的家常菜。 领先，准备一条极新的多宝鱼，清算干净后在鱼身上划几刀，便捷入味。然后用厨房纸吸干名义水分，这么煎的时分退却易溅油。热锅凉油，将鱼放入锅中，小火慢煎至两面金黄，盛出备用。 每日柒事 接着，准备配料：姜片、葱段、蒜末、干辣椒等。锅中留底油，放入姜蒜炒香，加入适量净水或高汤，放入煎好的多宝鱼。再加入生抽、料酒、盐和极少糖调味，大火烧开后转小火炖煮几分钟，让鱼肉充分领